Especial Halloween: cinco claves para detectar al enólogo fantasma
Vamos a aproechar este día especial de monstruos y espíritus para ayudarte a descubrir a esos “fantasmas” que se las dan de enólogos en cada reunión.
Más allá del gazpacho: 6 sopas frías que te conquistarán.
Nos encanta. Vaya por delante que nos fascina el gazpacho andaluz y su frescura, lo mucho que representa en nuestra cultura y lo versátil que resulta a la hora de ir haciéndole modificaciones en la receta para llevártelo a tu terreno o darle “un girito”. Pero es que hay muchas más sopas frías que nos […]
Especial Día Mundial de las Tapas ¿dónde y cuándo comienzan la genial tradición de las tapas?
Hoy se celebra el Día Mundial de las Tapa. Sí, es un evento que se conmemora a nivel internacional porque, aunque las tapas son algo típicamente español, es algo que hace años se convirtió en un patrimonio de la humanidad como la pizza italiana, el sushi japonés y tantas otros platos típicos. Sea como sea, […]
7 alimentos que te ayudarán a ser feliz
Hoy que se celebra el Blue Monday, catalogado como el día más deprimente del año queremos ayudarte contándote qué alimentos te ayudarán a ser feliz para combatir la tristeza contigo. ¿Es posible ser más feliz dependiendo de qué comemos? Respuesta corta: sí. Respuesta larga: lee este post del blog de Catacaldos.
Comida con carbón activado. La última tendencia en cocina.
El uso de nuevos ingredientes procedentes de la química es cada vez más común. Un ejemplo: la comida con carbón activado es cada vez más común.
5 Motivos por los que nos encanta el shiitake
Comienza el otoño y con él la época de, entre otras muchas cosas, recoger y consumir los mejores hongos. Hoy queremos decirte por qué nos encanta el shiitake.
Día de La Rioja. Recorre la región del vino a través de nuestra carta.
Hoy se celebra el Día de La Rioja y, en Catacaldos, rendimos homenaje a esta Región dando un paseo, sorbo a sorbo, por los vinos de La Rioja. ¡Cátalos!
Castilla-La Mancha. Tierra de vinos.
Celebramos el Día de la Región haciendo un recorrido por las diferentes D.O. que comprenden los vinos de Castilla-La Mancha.
7 comidas refrescantes para estos días.
Queremos ayudarte a combatir el calor con 7 ideas para combatir el calor estos días. Descubre nuestras 7 recomendaciones y comparte tus trucos con nosotros.
Trucos para hacer el arroz perfecto.
Te ofrecemos 8 consejos básicos para ofrecer a tus comensales el arroz perfecto y quedar como el anfitrión perfecto cada fin de semana. ¡Toma nota!