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CARTA
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ADVERTIMOS QUE EN NUESTRO RESTAURANTE NO ADMITIMOS DESPEDIDAS DE SOLTERO/A, NO DAREMOS SERVICIO SI SE HACE CASO OMISO A ESTE AVISO.
APERITIVOS
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Anchoa del Cantábrico 11,50 €
sobre fondo de tomate (4 uds.)
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Matrimonio 4€
ensaladilla con boquerón y anchoa sobre colín redondo
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Bicicleta 2 €
ensaladilla sobre colín redondo
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Marinero 3€
ensaladilla y boquerón sobre colín redondo.
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Marinera 3 €
ensaladilla y anchoa sobre colín redondo
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Ahumada 3,50 €
ensaladilla y ahumados sobre colín redondo
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Surtido de quesos del mundo Ración 17 €, 1/2 Ración 9,90 €
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Queso manchego Ración 13 €, 1/2 Ración 8 €
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Cecina de León Ración 13,50 €, 1/2 Ración 9,20 €
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Lomo de Los Pedroches Ración 10,60€, 1/2 Ración 6,50€
100% bellota
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Pan 1,20€/Ración
ARROCES
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Ajetes y chipirones 13€
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Arroz de gamba roja 19,5€
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Arroz empedrado 15,5€
de costilla y pinta
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Arroz empedrado 16€
de chorizo criollo, secreto y morcilla de la orza
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Pulpo y verduras 17,5€
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Confit de pato y setas 16€
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Arroz de manitas, foie y setas 16,5€
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Arroz de rabo de toro 16€
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Arroz empedrado de codillo 15€
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Secreto y alcachofas 13€
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Arroz de Verduras 12€
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A banda 12€
- El precio de los arroces es por persona.
- Puedes pedir todos nuestros arroces también melosos, caldosos o de fideuá.
- Mínimo ración de 2 personas por arroz.
- Máximo 2 tipos de arroz por mesa.
ENTRANTES
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Esferas de chipirón 7,50€
Con mix de Aliolis y salsa de piquillo.
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Tabulé de verduras 6,90€
Ras el Hanout. (Vegano)
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Mondongo mejicano 15€
callos de ternera, con pico de gallo, jalapeño y crema agria
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Lomo de ciervo en orza 12€
con gratín de Ali Oli sobre cama de chop suey
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Ceviche de lubina 11€
Con yuzu, lima, mandarina, esferas de mango y puré de plátano.
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Alcachofas fritas 10€
con huevo, ibérico y salsa romescu.
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Timbal de patata 13 €
con huevo, Ibérico, foie y salsa de boletus
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Crêpe de cordero 7,50 €
con miel de caña, pasas, piñones y cacahuetes.
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Medallón de manita de cerdo 9 €
con crema de morcilla y piñones
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Milhoja de berenjenas crujientes 9,20 €
con pisto manchego y crema de queso azul
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Tataki de atún 16,90€
con ajo blanco y polvo de aceituna negra
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Gyozas de cerdo y verduras 8,80€
con con wakame y hoisin (5 unidades)
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Tacos de cochinita 9,90 €
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Saquito de pollo 6,90 €
con nata fresca, mozzarella y salsa de tomatillo verde y jalapeño.
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Pastel de verduras 7 €
con salsa de piquillo y crema de queso Idiazábal.
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Empanadillas de rabo de toro 12,50€
con salsa de queso Idiazábal (4 uds.)
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Ferreros de foie y pera 13 €
con pipa garrapiñada
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Mojete de bacalao con ventresca de atún 8,90 €
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Croqueta casera de jamón Ibérico 2,20 ud. €
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Twister de langostino 7€ / 4 uds.
con salsa tandoori
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Ensaladilla de ahumados y torta regañá 9,90 €
(opción celiacos)
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Canelón de pato confitado con manzana 10,50 €
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Canelón de carrillada y boletus 9,50 €
CARNES
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Pollo garam massala 15,5€
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Entrecot de ternera 22€
con patatas y pisto manchego
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Presa Ibérica 22,5€
Con puré de patata violeta, trufa rallada, salsa de queso manchego y humo de roble.
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Carrillada de cerdo al vino tinto 15,5€
con parmentier de patata y brotes de alfalfa
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Pierna de cordero al Ras al Hanout 18€
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Codillo al horno 17€
sobre lecho de puré a la mostaza y confitura de pimiento rojo asado
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Pluma de cerdo Ibérica 21,5€
Con salsa de ostras y setas shiitake
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Costillar de cerdo al horno 17,5€
con barbacoa de naranja y miel de romero
ENSALADAS
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Ensalada de quinoa y bacalao ahumado 11,50 €
con pimiento de piquillo, aceituna verde y vinagreta de mostaza antigua
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Ensalada de salmón ahumado 11,50€
con cherry, queso feta, pepino, anacardos y salsa de yogurt
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Ensalada de pollo Cajún 11,50€
con cherry, aguacate, mozzarella, picatostes y vinagreta de mango
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Ensalada de helado de Roquefort 11.50 €
con nueces y miel de caña
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Ensalada Duck lovers 17€
con foie, confit y jamón de pato y vinagreta de higos
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Ensalada de algas 9.90 €
con sésamo, pepino y vinagreta de soja
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Tomate con ventresca y cebolla tierna 10,50 €
PESCADOS
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Tiradito de pez mantequilla 19€
con salsa Thai de leche de coco y curry
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Canelón de rape y gambas 10,5€
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Gallopedro 18,5€
con salsa de mejillón.
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Bacalao al horno 17,5€
con pisto manchego y salsa pil pil
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Pulpo braseado 20,90 €
sobre humus acompañado de aceite de salmorreta y ali-oli de pimentón.
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Cocochas al Pil Pil 18€
sobre trigo tierno
POSTRES
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Milhojas de nata 6,9€
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Tarde de otoño 7€
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Séptimo cielo 7,50€
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Texturas de queso 6,9€
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Té con té 7,5€
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Sopa fría de chocolate blanco 5.5€
con sorbete helado de frambuesa
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Canelón de piña 6€
con helado de coco y crema de ruibarbo
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Leche frita 6.9€
con helado de turrón
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Torrija caramelizada 6,9€
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Tatín de manzana 6€
con crema inglesa y helado de vainilla
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Brownie 6,5€
(Opción celiacos)
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Brownie 6,5€
de chocolate blanco y negro
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Textura de queso 6,9€
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Tarta Fantasía de chocolate 7,5€
TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE ALTRAMUCES, APIO, CACAHUETES, GLUTEN, CRUSTÁCEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO, HUEVOS, LÁCTEOS, MOLUSCOS, MOSTAZA, PESCADO, SOJA, SULFITOS. CONSULTE CON EL ESTABLECIMIENTO.
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Informamos a nuestros clientes que por motivos de rapidez y respetando la normativa vigente en consumo y alérgenos, no se realizarán platos fuera de carta ni cambios en los mismos. Disculpen las molestias.
No se harán modificaciones de platos ni para adultos ni para niños.