POR UN DÍA, CATACALDOS ES VUESTRO
Hay celebraciones que merecen algo más que una mesa. Acogemos pequeños eventos privados y cuidamos cada detalle para que, durante unas horas, sintáis Catacaldos completamente vuestro. Una experiencia íntima, con una propuesta gastronómica diseñada para la ocasión.
Catering
MUCHO MÁS QUE LLEVAR NUESTRA CARTA
Nuestro catering no consiste simplemente en trasladar la carta fuera del restaurante. Llevamos nuestra forma de entender la cocina: producto, creatividad, presentación y cuidado por cada detalle. Diseñamos la propuesta alrededor de tu celebración, combinando nuestros platos con mesas temáticas de queso, sushi y otros formatos creados para la ocasión. Nos encargamos de coordinar toda la parte gastronómica para que tú solo tengas que disfrutar.
NOS OCUPAMOS DE TODO LO QUE PASA ALREDEDOR DE LA MESA
Una gran celebración necesita que cada decisión gastronómica encaje con las demás. Por eso no solo cocinamos: diseñamos, planificamos y coordinamos la experiencia de principio a fin.
DISEÑAMOS
Concepto gastronómico
Damos forma a una propuesta coherente con el carácter y el momento de la celebración.
Menú y selección
Combinamos platos Catacaldos, bocados y elaboraciones creadas especialmente para la ocasión.
Mesas temáticas
Integramos queso, sushi y otros formatos dentro de una misma experiencia gastronómica.
Adaptaciones
Atendemos necesidades alimentarias y ajustamos la propuesta al número de invitados.
COORDINAMOS
Planificación
Organizamos las necesidades, los tiempos y los recursos para que cada parte encaje.
Producción y logística
Coordinamos la preparación, el traslado y los medios necesarios para desarrollar la propuesta.
Montaje y presentación
Cuidamos cómo llega cada elaboración a la mesa y cómo convive con el conjunto del evento.
Desarrollo del servicio
Supervisamos la experiencia gastronómica para que todo suceda con naturalidad y precisión.
HABLEMOS
CUÉNTANOS TU EVENTO
NOS CUENTAS TU IDEA
Explícanos qué quieres celebrar, dónde, cuándo y cuántas personas os acompañarán.
COORDINAMOS LOS DETALLES
Planificamos cada aspecto culinario para que todas las piezas encajen desde el principio.
CREAMOS LA PROPUESTA
Diseñamos una experiencia gastronómica coherente con la ocasión y con tus invitados.
VOSOTROS DISFRUTÁIS
Nos ocupamos de que todo suceda como estaba previsto mientras vosotros vivís la celebración.