Más pescado en la dieta. Durante estas fechas muchas son las ocasiones en las que nos sentamos alrededor de una mesa con familia, amigos y compañeros para disfrutar de verdaderos banquetes. Acompañamos estas comidas y cenas con aperitivos, bebidas y dulces, todo parece poco y siempre resulta… que no lo era. Es fácil que cometamos […]
Los trampantojos son una oportunidad perfecta para engañar nuestras mentes con platos que nunca son lo que parecen. Descubre los trampantojos más míticos.
Ya llegó el frío y el invierno está a punto también. En la nueva carta de Catacaldos contamos con arroces, gazpachos y otras delicias especialmente indicadas para días tan frescos como los que vienen. Este año ¡¡cucharas para el frío!! Combatir el frío en tierras manchegas no es cosa de broma. La temperatura media anual […]
El vino ha estado presente en la mayoría de los más importantes acontecimientos de nuestra era. En Catacaldos te contamos su propia historia. ¡Descúbrela!
Hoy, en su Día Mundial, te damos a conocer 10 curiosidades de la pasta que no conocías. Descubre toda la historia que hay detrás de este genial alimento.
Queremos rendir un homenaje a la gastronomía previa al descubrimiento de América dándote a conocer los principales alimentos precolombinos que aún hoy tenemos entre nosotros. ¡Descúbrelos!
