Comida con carbón activado. La última tendencia en cocina.
El uso de nuevos ingredientes procedentes de la química es cada vez más común. Un ejemplo: la comida con carbón activado es cada vez más común.
5 Motivos por los que nos encanta el shiitake
Comienza el otoño y con él la época de, entre otras muchas cosas, recoger y consumir los mejores hongos. Hoy queremos decirte por qué nos encanta el shiitake.
Día de La Rioja. Recorre la región del vino a través de nuestra carta.
Hoy se celebra el Día de La Rioja y, en Catacaldos, rendimos homenaje a esta Región dando un paseo, sorbo a sorbo, por los vinos de La Rioja. ¡Cátalos!
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Celebramos el Día de la Región haciendo un recorrido por las diferentes D.O. que comprenden los vinos de Castilla-La Mancha.
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Queremos ayudarte a combatir el calor con 7 ideas para combatir el calor estos días. Descubre nuestras 7 recomendaciones y comparte tus trucos con nosotros.
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Te ofrecemos 8 consejos básicos para ofrecer a tus comensales el arroz perfecto y quedar como el anfitrión perfecto cada fin de semana. ¡Toma nota!
Pescado de temporada en primavera
Comenzó la primavera y no podemos dejar pasar la oportunidad de comer el pescado de temporada y sacarle así el mejor fruto a esta estación del año.
Cuaresma: 5 platos y curiosidades que te llevarán al cielo.
Lejos de seguir la cuaresma por miedo a ser quemados en la hoguera, disfrutamos algunos de los platos fundamentales en nuestra gastronomía ¡Cucharas arriba!
Desgranando el vino: Uva Garnacha.
Algo bueno debe ocurrir cuando son tres países los que se disputan el origen del tipo de uva garnacha. Y es que aunque en Francia dan por hecho que esta variedad es autóctona de
Especias. Es temporada de…
Las especias aportan sabor y color a muchos de nuestros guisos y además son fuente de salud. Descubre cuáles son las más indicadas para que consumas este invierno.