menús de

Grupo

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Tomate con ventresca y cebolleta tierna
Ración 14.30 €
Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado
Gyozas de cerdo y verduras
Ración 13.00 €

al vapor sobre ensalada de algas, salsa hoisin y su mayonesa.

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sésamo
  • Soja

    Trazas:

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Mostaza
  • Pescado
  • Contaminación cruzada freidora
Alcachofas fritas
Ración 17.50 €

con huevo, ibérico y salsa romescu

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada freidora

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Codillo deshuesado al horno

Ración 24.90 €

sobre parmentier a la mostaza y mermelada de pimiento rojo asado)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Mostaza

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

55€/pax

menú b

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Croqueta casera de jamón ibérico

Ración 3.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado

    Trazas:

  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada freidora

Alcachofas fritas

Ración 17.50 €

con huevo, ibérico y salsa romescu

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada freidora

Surtido de quesos de El Sueño del Quesero

½ ración 14.00 €

Ración 24.00 €

(Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

    Trazas:

  • Cacahuete

Matrimonio

Ración 5.40 €

(Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Pescado
  • Sulfitos

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Codillo deshuesado al horno

Ración 24.90 €

sobre parmentier a la mostaza y mermelada de pimiento rojo asado)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Mostaza

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

59€/pax

menú c

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Gyozas de cerdo y verduras

Ración 13.00 €

al vapor sobre ensalada de algas, salsa hoisin y su mayonesa.

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sésamo
  • Soja

    Trazas:

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Mostaza
  • Pescado
  • Contaminación cruzada freidora

Ensalada de pollo cajún

Ración 15.70 €

con picatostes, aguacate, mozarella y vinagreta de mango

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada freidora

Mojete de bacalao

Ración 13.60 €

con ventresca de atún

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

Timbal de patata

Ración 20.50 €

con huevo, Ibérico, foie, salsa de boletus y tartufata

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Huevo
  • Lácteos

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Carrillada a la bourguignonne

Ración 27.70 €

con velo de tocino ibérico, crujiente de parmesano y parmentier a la mostaza

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Codillo deshuesado al horno

Ración 24.90 €

sobre parmentier a la mostaza y mermelada de pimiento rojo asado)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Mostaza

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de rabo de toro

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

61€/pax

menú d

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Ensaladillas con ahumados y torta regañá

Ración 13.60 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Pescado
  • Sulfitos

Canelón de carrillera y boletus

Ración 14.10 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Moluscos
  • Mostaza
  • Pescado
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Tataki de atún

Ración 22.70 €

con ajoblanco y polvo de aceituna negra

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Gluten
  • Pescado
  • Soja

    Trazas:

  • Apio
  • Cacahuete
  • Huevo
  • Lácteos
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Sulfitos

Ferrero de foie y pera

Ración 20.20 €

con pipas garrapiñadas sobre compota de manzana y reducción de PX (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Soja
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara
  • Sésamo

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz empedrado de chorizo criollo, secreto y morcilla de orza.

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de rabo de toro

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Cocochas al pil pil

Ración 24.40 €

con trigo tierno (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado
  • Soja

    Trazas:

  • Moluscos
  • Mostaza
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Pluma de cerdo ibérico estofada

Ración 31.90 €

con salsa de ostras y setas sitake

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Moluscos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

66€/pax

menú e

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Gyozas de cerdo y verduras

Ración 13.00 €

al vapor sobre ensalada de algas, salsa hoisin y su mayonesa.

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sésamo
  • Soja

    Trazas:

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Mostaza
  • Pescado
  • Contaminación cruzada freidora

Ensalada duck Lover’s

Ración 20.60 €

( jamón, confit y foie de pato) con vinagreta de higos

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Sulfitos

Ferrero de foie y pera

Ración 20.20 €

con pipas garrapiñadas sobre compota de manzana y reducción de PX (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Soja
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara
  • Sésamo

Timbal de patata

Ración 20.50 €

con huevo, Ibérico, foie, salsa de boletus y tartufata

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Huevo
  • Lácteos

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz empedrado de chorizo criollo, secreto y morcilla de orza.

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de rabo de toro

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Cocochas al pil pil

Ración 24.40 €

con trigo tierno (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado
  • Soja

    Trazas:

  • Moluscos
  • Mostaza
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Pluma de cerdo ibérico estofada

Ración 31.90 €

con salsa de ostras y setas sitake

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Moluscos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno
Gluten alérgeno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

68€/pax

Quedan excluidos del menú vinos fuera de los especificados, tercios y cervezas especiales, vermut, agua con gas, carajillos y cafés o infusiones con licor. Cualquier cambio en los menús deberá haberse consultado con anterioridad al mismo. Arroces mínimo para 2 comensales y máximo 2 tipos de arroz por menú contratado. Todos los comensales de eran consumir el mismo tipo de menú.

-ADVERTIMOS QUE EN NUESTRO RESTAURANTE NO ADMITIMOS DESPEDIDAS DE SOLTERO/A, NO DAREMOS SERVICIO SI SE HACE CASO OMISO A ESTE AVISO. -EL PLAZO MÁXIMO PARA CAMBIAR EL NÚMERO DE COMENSALES SERÁ HASTA EL DÍA ANTES DE LA RESERVA. DE LO CONTRARIO SE COBRARÁ EL PRECIO TOTAL DEL MENÚ QUE ELIJAN POR COMENSAL Y 25€ SI SE ELIGE CARTA. -MENÚS DE GRUPOS PARA UN MÍNIMO DE 8 PERSONAS. -SE DEBE RESPETAR EL HORARIO DE RESERVA Y DE COCINA. -LAS CONSUMICIONES QUE SE TOMEN ANTES O DESPUÉS DEL SERVICIO DEL MENÚ NO ENTRAN DENTRO DEL PRECIO DEL MISMO.

Informamos a nuestros clientes que si en una mesa hay menú de grupo pero una persona quiere comer a la carta, tendrá que pagar 15€ de bebida y 6€ de postre extra.

Para evitar confusiones y agilizar el servicio: Solo se cobra una cuenta por mesa. Gracias por su comprensión y colaboración. Disculpen las molestias.

Informamos a nuestros clientes que por motivos de rapidez y respetando la normativa vigente en consumo y alérgenos, no se realizarán platos fuera de carta ni cambios en los mismos. Disculpen las molestias.

menú a

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Tomate con ventresca y cebolleta tierna
Ración 14.30 €
Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado
Gyozas de cerdo y verduras
Ración 13.00 €

al vapor sobre ensalada de algas, salsa hoisin y su mayonesa.

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sésamo
  • Soja

    Trazas:

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Mostaza
  • Pescado
  • Contaminación cruzada freidora
Alcachofas fritas
Ración 17.50 €

con huevo, ibérico y salsa romescu

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada freidora

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Codillo deshuesado al horno

Ración 24.90 €

sobre parmentier a la mostaza y mermelada de pimiento rojo asado)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Mostaza

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

55€/pax

menú b

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Croqueta casera de jamón ibérico

Ración 3.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado

    Trazas:

  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada freidora

Alcachofas fritas

Ración 17.50 €

con huevo, ibérico y salsa romescu

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada freidora

Surtido de quesos de El Sueño del Quesero

½ ración 14.00 €

Ración 24.00 €

(Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

    Trazas:

  • Cacahuete

Matrimonio

Ración 5.40 €

(Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Pescado
  • Sulfitos

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Codillo deshuesado al horno

Ración 24.90 €

sobre parmentier a la mostaza y mermelada de pimiento rojo asado)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Mostaza

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

59€/pax

menú c

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Gyozas de cerdo y verduras

Ración 13.00 €

al vapor sobre ensalada de algas, salsa hoisin y su mayonesa.

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sésamo
  • Soja

    Trazas:

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Mostaza
  • Pescado
  • Contaminación cruzada freidora

Ensalada de pollo cajún

Ración 15.70 €

con picatostes, aguacate, mozarella y vinagreta de mango

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada freidora

Mojete de bacalao

Ración 13.60 €

con ventresca de atún

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

Timbal de patata

Ración 20.50 €

con huevo, Ibérico, foie, salsa de boletus y tartufata

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Huevo
  • Lácteos

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Carrillada a la bourguignonne

Ración 27.70 €

con velo de tocino ibérico, crujiente de parmesano y parmentier a la mostaza

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Codillo deshuesado al horno

Ración 24.90 €

sobre parmentier a la mostaza y mermelada de pimiento rojo asado)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Lácteos
  • Mostaza

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de rabo de toro

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

61€/pax

menú d

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Ensaladillas con ahumados y torta regañá

Ración 13.60 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Pescado
  • Sulfitos

Canelón de carrillera y boletus

Ración 14.10 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Moluscos
  • Mostaza
  • Pescado
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Tataki de atún

Ración 22.70 €

con ajoblanco y polvo de aceituna negra

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Frutos cáscara
  • Gluten
  • Pescado
  • Soja

    Trazas:

  • Apio
  • Cacahuete
  • Huevo
  • Lácteos
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Sulfitos

Ferrero de foie y pera

Ración 20.20 €

con pipas garrapiñadas sobre compota de manzana y reducción de PX (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Soja
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara
  • Sésamo

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz empedrado de chorizo criollo, secreto y morcilla de orza.

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de rabo de toro

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Cocochas al pil pil

Ración 24.40 €

con trigo tierno (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado
  • Soja

    Trazas:

  • Moluscos
  • Mostaza
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Pluma de cerdo ibérico estofada

Ración 31.90 €

con salsa de ostras y setas sitake

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Moluscos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

61€/pax

menú e

PRIMEROS

(AL CENTRO)

Gyozas de cerdo y verduras

Ración 13.00 €

al vapor sobre ensalada de algas, salsa hoisin y su mayonesa.

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sésamo
  • Soja

    Trazas:

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuete
  • Crustáceos
  • Frutos cáscara
  • Huevo
  • Mostaza
  • Pescado
  • Contaminación cruzada freidora

Ensalada duck Lover’s

Ración 20.60 €

( jamón, confit y foie de pato) con vinagreta de higos

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Sulfitos

Ferrero de foie y pera

Ración 20.20 €

con pipas garrapiñadas sobre compota de manzana y reducción de PX (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Gluten
  • Soja
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara
  • Sésamo

Timbal de patata

Ración 20.50 €

con huevo, Ibérico, foie, salsa de boletus y tartufata

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Huevo
  • Lácteos

SEGUNDOS

(INDIVIDUALES A ELEGIR)

Arroz empedrado de chorizo criollo, secreto y morcilla de orza.

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de rabo de toro

Ración 20.00 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz empedrado de codillo

Ración 19.50 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de ajetes y chipirones

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de secreto y alcachofas

Ración 16.30 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz a banda

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Pescado

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Arroz de verduras

Ración 15.20 €

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

Bacalao al horno

Ración 25.90 €

sobre pisto manchego con pil pil

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Pescado

    Trazas:

  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Contaminación cruzada horno

Cocochas al pil pil

Ración 24.40 €

con trigo tierno (Opción sin gluten)

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Apio
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Pescado
  • Soja

    Trazas:

  • Moluscos
  • Mostaza
  • Contaminación cruzada horno

Canelón de rape y gambas

Ración 16.30 €

con salsa de piquillo

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Sulfitos

    Trazas:

  • Apio
  • Mostaza
  • Soja
  • Contaminación cruzada horno

Pluma de cerdo ibérico estofada

Ración 31.90 €

con salsa de ostras y setas sitake

Alérgenos y trazas

    Alérgenos:

  • Moluscos

    Trazas:

  • Cacahuete
  • Frutos cáscara

Costillar de cerdo al horno

Ración 28.20 €

con barbacoa de miel de ro ero y naranja

Alérgenos y trazas

    Trazas:

  • Contaminación cruzada horno

68€/pax

Postres al centro, bebida incluida durante el servicio del menu ( cerveza de barril , agua, refrescos y vino blanco o tinto de la casa) café ( solo, cortado, bombón o infusiones)

Gluten alérgeno

Quedan excluidos del menú vinos fuera de los especificados, tercios y cervezas especiales, vermut, agua con gas, carajillos y cafés o infusiones con licor. Cualquier cambio en los menús deberá haberse consultado con anterioridad al mismo. Arroces mínimo para 2 comensales y máximo 2 tipos de arroz por menú contratado. Todos los comensales de eran consumir el mismo tipo de menú.

Informamos a nuestros clientes que si en una mesa hay menú de grupo pero una persona quiere comer a la carta, tendrá que pagar 15€ de bebida y 6€ de postre extra.

Para evitar confusiones y agilizar el servicio: Solo se cobra una cuenta por mesa. Gracias por su comprensión y colaboración. Disculpen las molestias.

-ADVERTIMOS QUE EN NUESTRO RESTAURANTE NO ADMITIMOS DESPEDIDAS DE SOLTERO/A, NO DAREMOS SERVICIO SI SE HACE CASO OMISO A ESTE AVISO. -EL PLAZO MÁXIMO PARA CAMBIAR EL NÚMERO DE COMENSALES SERÁ HASTA EL DÍA ANTES DE LA RESERVA. DE LO CONTRARIO SE COBRARÁ EL PRECIO TOTAL DEL MENÚ QUE ELIJAN POR COMENSAL Y 25€ SI SE ELIGE CARTA. -MENÚS DE GRUPOS PARA UN MÍNIMO DE 8 PERSONAS. -SE DEBE RESPETAR EL HORARIO DE RESERVA Y DE COCINA. -LAS CONSUMICIONES QUE SE TOMEN ANTES O DESPUÉS DEL SERVICIO DEL MENÚ NO ENTRAN DENTRO DEL PRECIO DEL MISMO.

Informamos a nuestros clientes que por motivos de rapidez y respetando la normativa vigente en consumo y alérgenos, no se realizarán platos fuera de carta ni cambios en los mismos. Disculpen las molestias.