Menu Food archivo - Página 6 de 28

Vasito de café y galleta

desarrollo

03/06/2024

Cocotxas al Pil Pil

desarrollo

02/06/2024

sobre trigo tierno

Canelón de rape y gambas

desarrollo

01/06/2024

con salsa de piquillo

Entrecot superior Dry Aged

desarrollo

08/05/2024

con patatas y pisto manchego.

Presa Ibérica

desarrollo

06/05/2024

ahumada en roble con salsa de queso manchego, trufa y parmentier de patata violeta.

Pluma de cerdo Ibérica

desarrollo

06/05/2024

Con salsa de ostras y setas shiitake

Costillar de cerdo al horno

desarrollo

05/05/2024

con barbacoa de miel de romero y naranja

Mar y montaña estilo Bombay

trinexo

04/05/2024

(pollo butter, lascas de bacalao y gamba roja)

Carrillada de cerdo

trinexo

03/05/2024

a la bourguignonne con velo de tocino ibérico, crujiente de parmesano y parmentier a la mostaza

Jarrete de cordero

desarrollo

02/05/2024

en salsa ras al hanout