Entrecot de ternera

IGP VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA: Tempranillo, syrah, merlot y cabernet-sauvignon, 7 meses roble francés y americano.

D.O LA RIOJA: Tempranillo. 14 meses roble americano.

D.O. RIBERA DEL DUERO: Tinto Fino, 8 meses en barrica de roble francés.

D.O. COMPO DE BORJA: Syrah. 12 meses roble americano