Bao

De sashimi de atún, ensalada de algas y pepino, vinagreta de soja, salsa hoisin y su mahonesa

De jamón de pato, burrata, pesto, piñones y albahaca.

Salteados estilo bombay con pluma ibérica de bellota y gamba roja.

Relleno de solomillo de ternera, cochinita pibil, mix de arroces, guacamole,mozarella,m lechuga, nata agria, pico de gallo, salsa de jalapeño y tomatillo verde con salsa cheddar.

De rubia gallega ahumada con roble, con salsa de queso manchego, lonchas de queso trufado y láminas de torrezno de Soria.