Pero ¿qué es el pani puri indio? En este artículo lo descubrirás. ¡Lo siguiente será probarlo! El dahi puri, más conocido como pani puri, es un aperitivo muy típico de la India que consiste en un pequeño buñuelo frito, crujiente y relleno con una mezcla de patatas cocidas, carne o verdura. Viene acompañado por una […]
Hoy, 15 de noviembre se celebra el Beaujolais nouveau, la celebración anual más grande del mundo en torno al vino. Descubre de qué se trata en Catacaldos.
Nos encanta. Vaya por delante que nos fascina el gazpacho andaluz y su frescura, lo mucho que representa en nuestra cultura y lo versátil que resulta a la hora de ir haciéndole modificaciones en la receta para llevártelo a tu terreno o darle “un girito”. Pero es que hay muchas más sopas frías que nos […]
Hoy se celebra el Día Mundial de las Tapa. Sí, es un evento que se conmemora a nivel internacional porque, aunque las tapas son algo típicamente español, es algo que hace años se convirtió en un patrimonio de la humanidad como la pizza italiana, el sushi japonés y tantas otros platos típicos. Sea como sea, […]
Hoy que se celebra el Blue Monday, catalogado como el día más deprimente del año queremos ayudarte contándote qué alimentos te ayudarán a ser feliz para combatir la tristeza contigo. ¿Es posible ser más feliz dependiendo de qué comemos? Respuesta corta: sí. Respuesta larga: lee este post del blog de Catacaldos.
El uso de nuevos ingredientes procedentes de la química es cada vez más común. Un ejemplo: la comida con carbón activado es cada vez más común.
Comienza el otoño y con él la época de, entre otras muchas cosas, recoger y consumir los mejores hongos. Hoy queremos decirte por qué nos encanta el shiitake.
Hoy se celebra el Día de La Rioja y, en Catacaldos, rendimos homenaje a esta Región dando un paseo, sorbo a sorbo, por los vinos de La Rioja. ¡Cátalos!
Celebramos el Día de la Región haciendo un recorrido por las diferentes D.O. que comprenden los vinos de Castilla-La Mancha.
Queremos ayudarte a combatir el calor con 7 ideas para combatir el calor estos días. Descubre nuestras 7 recomendaciones y comparte tus trucos con nosotros.
